สารเคมี คือ คืออะไร

สารเคมีคือสารหรือสิ่งประกอบที่มีคุณสมบัติทางเคมี ซึ่งมีการเปลี่ยนแปลงของโครงสร้างโมเลกุล การสร้างสารระหว่างมูลธาตุ และการเรียกตัวกลับเป็นสารต้นฉบับใช้เพียงทรัพย์ดิบเคมีโดยตรงจากธรรมชาติหรือผ่านกระบวนการชีวเคมี สารเคมีสามารถอยู่ในรูปของแก๊ส เหลว หรือของแข็ง และมีลักษณะทางกายภาพต่างๆ เช่น สี กลิ่น รูปร่าง และความเป็นอนุภาคทางฟิสิกส์ เพื่ออำนวยความสะดวกในการจำแนกสารเคมีได้ง่ายมากขึ้น สารเคมีมีบทบาทในหลายด้านของชีวิตประจำวัน เช่น การใช้เป็นวัตถุดับไฟ วัตถุทำให้เกิดสีสัน วัตถุเคมีที่ใช้ในอาหารและยา หรือใช้ในงานอุตสาหกรรม เช่น พลาสติก สี ยาง ปุ๋ย เครื่องสำอาง และอื่นๆ สารเคมีมีความสำคัญในการพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอีกด้วย